1. HABERLER

  2. HAYVANCILIK

  3. Ocak ayında 887.577 ton inek sütü toplandı

Ocak ayında 887.577 ton inek sütü toplandı

TÜİK verilerine göre, Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, Ocak ayında 887.577 tona ulaştı.

Ocak ayında 887.577 ton inek sütü toplandı

Hal Postası - TÜİK verilerine göre, Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, Ocak ayında 887.577 tona ulaştı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, Ocak ayında yıllık bazda yüzde 10 artarak 887.577 tona ulaştı. Ocak’ta ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama yüzde 3,5; protein oranı ise ortalama yüzde 3,3 oldu. Ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi de, 2019 yılının Ocak ayına kıyasla yüzde 0,9 azalarak 144.932 ton olarak gerçekleşti.

2021 yılı Ocak ayında, ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi ise yüzde 3,6 artarak 95.289 ton oldu. Aynı dönemde; koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri yüzde 89,2; yağsız süt tozu yüzde 14,7, kaymak üretimi yüzde 12,2, tam yağlı süt tozu üretimi yüzde 7,5 ve inek peyniri üretimi yüzde 5,1 arttı. Tereyağı üretimi yüzde 12,1, ayran üretimi ise yüzde 22,6 oranında düşüş gösterdi.

Etiketler : ,
Önceki ve Sonraki Haberler