1. HABERLER

  2. GÜNCEL

  3. Çavuşlu Ekmeği coğrafi işaret aldı

Çavuşlu Ekmeği coğrafi işaret aldı

Giresun’un Görele ilçesi Çavuşlu beldesiyle özdeşleşen Çavuşlu Ekmeği coğrafi işaret aldı.

Çavuşlu Ekmeği coğrafi işaret aldı

Hal Postası - Giresun’un Görele ilçesi Çavuşlu beldesiyle özdeşleşen Çavuşlu Ekmeği coğrafi işaret aldı. 

Giresun’un Görele ilçesi Çavuşlu beldesiyle özdeşleşen Çavuşlu Ekmeği coğrafi işaret aldı. Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 2017 yılında başlatılan çalışma, Doğu Karadeniz Projesi Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı (DOKAP) tarafından finanse etti. Giresun İli Kırsal Gelir Kaynaklarının Çeşitlendirilmesi Projesi (GİRKAP) çerçevesinde yürütülen çalışmalar neticesinde, Çavuşlu Ekmeği 16 Kasım itibarıyla coğrafi işaret almış oldu. 

Çavuşlu Ekmeği, ekmeklik buğday unu, su ve ekşi hamurun karıştırılarak yoğrulmasıyla yapılan ve fırından çıktıktan sonra üzerine bulamaç sürülen bir ekmektir. Ekmeğin üzerine sürülen bulamaç, ekmeğe parlak bir görünüm kazandırırken, üzerinde oluşturduğu tabaka ile de raf ömrünün uzamasına katkı sağlar. 

Önceki ve Sonraki Haberler